15 mẹo vặt nhà bếp giúp cuộc sống của bạn dễ dàng hơn

Với 15 mẹo vặt nhà bếp “nhỏ nhưng có võ” này, gian bếp của bạn sẽ trở thành nơi bạn thỏa sức sáng tạo mà không còn vướng bận bởi những phiền toái thường gặp. Nhanh tay lưu lại bí kíp này để “cứu cánh” cho những khoảnh khắc vào bếp của bạn nhé! Chắc chắn bạn sẽ không phải thất vọng đâu!

Khử mùi tỏi trên tay

Nguyên nhân khiến tay bạn có mùi tỏi sau khi cắt là do các phân tử lưu huỳnh trong tỏi bám dính vào da. Việc chà xát tay vào kim loại như muỗng, chén Inox sẽ tạo ra phản ứng hóa học giữa các phân tử thép và lưu huỳnh, khiến mùi tỏi bị khử đi.

>>>Đọc thêm: 5 lầm tưởng áp dụng chế độ ăn uống khoa học và cách khắc phục

Gỡ bát bị dính vào nhau

Bạn đang gặp rắc rối với những chiếc bát đĩa bị dính chặt vào nhau? Đừng lo lắng, mẹo vặt nhà bếp sau đây sẽ giúp bạn giải quyết vấn đề một cách đơn giản. Hãy đặt một viên đá vào bát bị dính, sau đó nhúng cả hai bát vào nước nóng. Sau 5-10 phút, sự co giãn do nhiệt độ sẽ giúp bạn tách rời các bát đĩa một cách dễ dàng và an toàn.

Mặt kính bếp bị trầy xước

Thiết kế sang trọng, hiện đại cùng mặt kính sáng bóng của bếp điện mang đến vẻ đẹp thẩm mỹ cho gian bếp của bạn. Tuy nhiên, bề mặt bếp điện này khá dễ bị trầy xước nếu không sử dụng cẩn thận. Bạn hãy trộn 3 thìa baking soda với 1 thìa nước, sau đó bôi hỗn hợp lên vết xước mặt bếp. Sau đó, dùng khăn mềm chùi hỗn hợp theo vòng tròn cho đến khi vết xước biến mất.

Lưu ý:

– Không được sử dụng bọt biển cũ bởi chúng có thể gây ra thêm vết xước khi chà trên bề mặt bếp.

– Không bao giờ sử dụng len hoặc các công cụ làm sạch mài mòn (dấy ráp chẳng hạn) khác để lau mặt bếp.

Gọt vỏ gừng

Bóc vỏ gừng vốn không dễ dàng bởi hình dạng gồ ghề, nhiều nếp nhăn. Thay vì dùng dao hay dụng cụ gọt, hãy sử dụng thìa. Cạo nhẹ nhàng trên bề mặt gừng, lớp vỏ sẽ bong ra nhanh chóng theo từng đường nét, hạn chế tối đa lượng gừng bị lãng phí.

>>>Đọc thêm: Cách lên thực đơn chế độ ăn healthy cho cả tuần chỉ trong vòng 30 phút

Rã đông thịt

Phương pháp rã đông thịt nhanh nhất là sử dụng vòi nước lạnh. Tuy nhiên, nếu bạn muốn tiết kiệm nước và đẩy nhanh quá trình rã đông, hãy đặt thịt lên khay hoặc chảo nhôm. Nhôm có khả năng dẫn nhiệt tốt, giúp truyền nhiệt từ môi trường xung quanh vào thịt đông lạnh nhanh hơn nhiều so với thớt gỗ, mặt bàn gỗ hoặc đá. Cách này có thể giúp rút ngắn thời gian rã đông tới 30%. Phương pháp này cũng hiệu quả với súp, món hầm và các thực phẩm đông lạnh khác.

Một mẹo vặt nhà bếp hữu dụng khác đối với việc rã đông thịt là hãy ngâm miếng thịt đông đá trong muối 15 phút. Chỉ trong 15 phút, nước muối đã làm cho miếng thịt trở nên mềm hoàn toàn trở lại.

Bảo quản quả bơ không bị thâm

Khó khăn thường gặp khi sử dụng bơ là việc bảo quản phần bơ chưa sử dụng, chúng dễ bị thâm đen khi cất vào tủ lạnh. Để tránh tình trạng này, bạn hãy vắt một ít nước cốt chanh hoặc chanh dây lên mặt cắt của bơ. Sau đó, dùng màng bọc thực phẩm bọc kín mặt cắt của bơ. Cho bơ vào hộp kín hoặc túi ziplock và bảo quản trong tủ lạnh. Bằng mẹo vặt nhà bếp này, quả bơ sau khi lấy ra sẽ hoàn toàn tươi mới và không bị thâm.

Bảo quản rau củ tươi lâu trong 1 tháng

Nhiều chị em nội trợ có thói quen mua nhiều rau củ về dự trữ trong tủ lạnh. Tuy nhiên, việc bảo quản rau củ trong túi nilon kín có thể khiến rau củ nhanh bị hỏng và dập nát. Ngược lại, nếu cho rau củ trực tiếp vào tủ lạnh mà không có biện pháp bảo quản, rau củ sẽ bị mất nước và nhanh héo úa. Để khắc phục tình trạng này, bạn có thể quấn rau củ bằng vải cotton. Với phương pháp đơn giản và tiết kiệm này, bạn có thể bảo quản rau củ tươi trong 1 tháng.

Để đảm bảo rau củ luôn khô ráo và tươi ngon, hãy lót một miếng nhựa hoặc nắp hộp nhựa dưới đáy hộp khi bảo quản rau củ bằng vải. Việc này tạo khoảng hở giữa rau và đáy hộp, giúp ngăn ngừa tình trạng đọng nước và nấm mốc phát triển. Đây là mẹo vặt nhà bếp được nhiều chị em áp dụng và đã thành công.

>>>Đọc thêm: Làm sao để bảo quản rau củ được tươi ngon cả tháng?

Hâm nóng đồ ăn

Để hâm nóng thức ăn đều và thơm ngon, bí quyết nằm ở cách sắp xếp thức ăn trong lò vi sóng. Thay vì đặt thức ăn ở trung tâm, hãy rải đều thức ăn xung quanh đĩa và đặt một chén nước nhỏ ở giữa. Cách này giúp nhiệt lượng phân tán đều, làm nóng thức ăn đồng nhất, hạn chế tình trạng khô và giữ nguyên hương vị ban đầu.

Rán cá không bị bắn dầu

Cá rán là món ăn khoái khẩu của nhiều người, tuy nhiên, việc rán cá hay bị bắn dầu khiến cho nhiều người cảm thấy “ám ảnh” trong quá trình nấu nướng. Để khắc phục tình trạng bắn dầu khi rán cá, hãy thấm khô cá bằng giấy trước khi nấu. Sau đó, thêm vài thìa bột năng vào chảo dầu nóng. Bột năng sẽ giúp tạo lớp vỏ giòn cho cá và hạn chế tình trạng bắn dầu hiệu quả. Mẹo vặt nhà bếp này rất viral trên nền tảng tiktok.

Thái hành tây không bị cay mắt

Khi thái hành tây, việc dao tiếp xúc với hành tây vô tình làm phá vỡ kết cấu bên trong củ hành tây. Điều này khiến tinh dầu trong củ hành bốc hơi lên tiếp xúc với nước ở trong mắt và làm cho chúng ta có hiện tượng bị cay mắt. Để hạn chế tình trạng này, LEIKA gợi ý cho bạn 3 mẹo vặt nhà bếp sau:

• Trước khi cắt, cho hành tây vào tủ đá 15 phút hoặc ngâm nước đá trong 30 phút
• Không cắt ở đầu củ hành trước mà cắt ở phần giữa hành trước bởi gốc hành chứa nhiều tinh dầu nhất dễ gây cay mắt
• Nhai kẹo cao su khi cắt hành

Lau sạch dầu ăn ở bếp

Dầu mỡ bắn lên tường bếp là điều khó tránh khỏi trong khi nấu nướng. Tuy nhiên, nếu không được lau chùi thường xuyên, những vết bẩn này sẽ trở nên “cứng đầu”, khiến căn bếp trở nên mất thẩm mỹ và gây mất thiện cảm cho người nhìn. Với tính axit mạnh, giấm là “vũ khí” lợi hại để đánh bay dầu mỡ trên bếp. Pha giấm vào bình xịt, xịt lên vết bẩn, đợi 5 phút rồi lau sạch bằng khăn ẩm, đơn giản và hiệu quả.

Khử mùi lò vi sóng

Đối với một chiếc lò vi sóng mới chắc hẳn nó sẽ có mùi nhựa do chưa sử dụng. Bạn chỉ cần đặt một cốc nước vào trong lò và quay nó trong 3 phút, việc này sẽ làm bay đi mùi nhựa và mùi kim loại.

Sau một thời gian sử dụng, chiếc lò của bạn chắc hẳn sẽ ám mùi thức ăn khó chịu. Mẹo vặt nhà bếp cực hữu dụng để loại bỏ tình trạng này đó là bạn có thể cắt chanh thành lát mỏng, cho vào chén nước, đặt chén nước vào lò vi sóng và quay trong 1-2 phút. Khi hơi nước bám đầy bên trong lò, tắt lò và để nguội, sau đó dùng khăn khô lau sạch.

Phân biệt trứng tươi và trứng hỏng

Để biết trứng có còn tươi hay không, hãy thả trứng vào nước. Trứng tươi sẽ chìm xuống đáy chậu, còn trứng cũ sẽ nổi lên. Nên ưu tiên sử dụng những quả trứng cũ trước để tránh lãng phí.

Cách để ngao sạch cát

Cát trong ngao là nỗi ám ảnh của nhiều chị em nội trợ mỗi khi vào bếp. Tuy nhiên, với mẹo vặt nhà bếp đơn giản này, chỉ mất vài phút, bạn sẽ hoàn toàn không còn lo lắng về vấn đề cát trong ngao nữa và có thể thoải mái chế biến những món ăn ngon.

Khi sơ chế ngao, bạn hãy ngâm ngao với hành và ớt thái nhỏ. Chỉ sau một thời gian ngắn, cát sẽ được loại bỏ hoàn toàn. Rửa lại nhẹ nhàng một lần nữa trước khi sử dụng cho món ăn.

Rang cơm săn chắc, không dính vào nhau

Để có đĩa cơm rang hoàn hảo, bí quyết nằm ở việc sử dụng cơm nguội. Cơm nguội sau khi để trong tủ lạnh qua đêm sẽ giúp hạt cơm săn chắc, tơi xốp, không bị nát khi rang. Ngoài ra, nếu bạn chỉ vừa nấu cơm và muốn rang luôn, hãy cho 5g dầu ăn vào và trộn đều rồi rang như bình thường.

Bài viết này đã chia sẻ 15 mẹo vặt nhà bếp vô cùng hữu ích, giúp bất kỳ ai cũng có thể dễ dàng nấu nướng. Nhờ áp dụng những mẹo này, mọi người sẽ tiết kiệm được cả thời gian, công sức và tiền bạc.

Tham khảo thêm những cách làm đẹp độc đáo khác tại LEIKA BEAUTY!

Đừng quên theo dõi LEIKA để được tư vấn chi tiết hơn và cập nhật những xu hướng thời trang mới nhất nàng nhé!